Cara Membuat:
• Rebus ayam sampai empuk. Jika sudah empuk, buang airnya dan dinginkan. Suwir ayam sesuai selera
• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting.
Geprek jahe dan serai. Geprek jahe jangan sampai terlalu hancur
• Panaskan minyak goreng diatas wajan, jika sudah panas maka masukkan bahan yang sudah dihaluskan.
Tumis bahan halus hingga wangi. Jika sudah mulai wangi, masukkan serai dan jahe geprek
• Masukkan ayam suwir lalu aduk sampai rata. Masukkan bumbu pelengkap seperti garam, lada, dan kaldu jamur
• Koreksi rasa dan siap dihidangkan