Sarapan Populer dari India Selatan, Resep Khara Pongal yang Gampang Ditiru

 

RADARBENGKULUONLINE.ID - Masakan dari India Selatan ini dikenal sangat beragam dan kaya akan hidangan dari lima negara bagian berbeda di kawasan India Selatan tersebut.

Terutama, memiliki masakan dan resep tersendiri yang cukup unik dan tentunya lezat, salah satunya adalah Khara Pongal.

Khara pongal merupakan sarapan India Selatan yang populer dibuat dengan memasak nasi dan lentil, diberi hiasan jinten, lada utuh, dan kacang mete yang diberi ghee. 

Dilansir pada Jeyashri's kitchen, berikut resep saparan populer dari India Selatan, yaitu Khara Pongal yang wajib kalian coba.

Tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati hidangan lezat ini

Pongal dengan chutney dan sambar bersama secangkir kopi panas.

Bahan-bahan:

• Nasi mentah | sona masoori 1 cangkir

• Kacang hijau kuning 1/2 cangkir

• Asafoetida 2 cubitan

• Ghee 2 sdm + 1 sdt

• Minyak 1 sdm

• Biji jinten 1 sdt

Sumber: